TAMAGUSUKU COFFEE ROASTERS
PROFILE
普段は南城市玉城で焙煎したスペシャルティコーヒーを、那覇市浮島通り裏の店舗にて提供。
研究熱心なオーナーが浅煎りのフルーティな豆から深煎りのどっしりコクのある豆まで厳選したスペシャルティコーヒー豆を独自のプロファイルで焙煎。
そのマニアックな焙煎により浅煎りではキツい酸味を抑え、深煎りではエグ味の無い甘い豆をそれぞれの豆に合った抽出法で提供している。
今回は様々な種類のコーヒーとコーヒー豆を販売。
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