FOOD & DRINKS

GRRROUNDS

出展会場

出展情報

2/22(土)カラメル焼きワークショップ

詳細はしまじりアートフェスティバル公式Instagramをご確認ください

ARTIST

Grrrounds

Grrrounds

PROFILE

【Grrrounds (グラウンズ)】
日本の伝統的な素材である黒糖を主原料に使用したお菓子作りを展開している。
沖縄の文化と歴史に根ざした黒糖を世界に広めることを目指し、伝統と革新を融合させた独自のアプローチを続ける。
サトウキビの栽培から製糖方法の継承、持続可能な農業コミュニティ作りにも挑戦している。

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